[nom] Plante basse, originaire d'Égypte, annuelle, aux feuilles épineuses, entre autres dont les fleurs servent à la teinture, notamment en cuisine comme produit de substitution au safran (coût moindre) et les graines sont utilisées pour produire une huile alimentaire ou à usage externe.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/carthame_des_teinturiers
Botanique Le cartharme des teinturiers est une plante herbacée mellifère et oléagineuse, originaire d'Egypte, cultivée pour ses pigments utilisés comme colorant jaune ou rouge en cuisine et dans l'industrie textile.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/carthame-des-teinturi
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