1) [nom] Ensemble des ustensiles de ménage en fer battu étamé. 2) Atelier où l’on casse du sucre de manière industrielle. 3) Atelier où l'on casse des œufs de manière industrielle.
Voir aussi casse. Ancien Fait de casser ou de briser quelque chose. Exemple : La casserie va vous coûter cher. 
Une casserie est une usine dans laquelle on va casser un produit de base afin d`en faire un produit élaboré.et références