Partie flottante constituée d'éléments solides formant une croûte épaisse (peaux, pulpes, pépins…) qui se créée à la surface des cuves, lors de la macération des baies du raisin en fermentation, sous l'action du dégagement de gaz carbonique. Pour assurer une bonne extraction des matières colorantes, il est important de le maintenir h...
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http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/dicti
Partie du champignon supportant un hyménium différencié
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http://champinews.fr/pages/glossaire.htm
terme commun pour désigner la partie supérieure du champignon.
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http://environnement.ecole.free.fr/glossaire_champignons.htm
partie supérieure d'un champignon soutenue par le pied, de forme très variable, et portant généralement à la face inférieure l'hyménium inséré dans des lamelles, des tubes, des aiguillons, etc. Le chapeau est dit « régulier » quand le pied est inséré en son centre; il est « irrégulier » dans les autres cas et peut alors être qual...
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http://environnement.ecole.free.fr/glossaire_champignons_complet.htm
1 - Début d'un article sur une plus grande justification et donnant l'impression de couvrir le texte. 2 - Court texte coiffant ou précédant le corps d'un article et le résumant.
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http://lexicom.free.fr/index.html
Lorsque l'on fait un point par trois relèvements, les imprécisions font que l'on obtient sur la carte généralement non pas un point, mais un triangle, nommé chapeau, à l'intérieur duquel doit se trouver le bateau. Il est préférable que le chapeau soit le plus petit possible. (2) Faire chapeau : dessaler et se retourner complètement avec l...
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http://permanent.cyconflans.free.fr/glossaire/gloss_start.htm
(n.m.) (1) Lorsque l'on fait un point par trois relèvements, les imprécisions font que l'on obtient sur la carte généralement non pas un point, mais un triangle, nommé chapeau, à l'intérieur duquel doit se trouver le bateau. Il est préférable que le chapeau soit le plus petit possible. (2) Faire chapeau : dessaler et se retourner complèt...
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http://permanent.cyconflans.free.fr/glossaire/gloss_start.htm
dans les anciens pertuis, autre mot pour désigner la volée. Synonymes , volée, barre, barreau.,
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http://projetbabel.org/fluvial/lexique.htm
Coiffure dont la forme et la matière peuvent varier. - Description : On trouve des chapeaux en feutre, d'autres en laine... Le chapeau est généralement porté pour sortir ou encore pour se promener à l'extérieur. Par extension, le chapeau désigne souvent la partie supérieure de quelque chose. Exemple: le chapeau d'une lampe. Le chapeau est Ã...
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http://www.dicodunet.com/definitions/economie/chapeau.htm
Ensemble formé par les parties solides du raisin qui se rassemblent en haut de la cuve pendant la fermentation.
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-C.html
la partie supérieure (y compris hyménophore) Dans la tige avec des champignons, très variable en taille, la forme, la couleur et l'ornementation: texture et peut avoir une structure différente par rapport à ceux de la tige. voir aussi pileus.
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https://boowiki.info/art/glossaires/glossaire-mycologique.html
Il y en a plusieurs sortes. - Le chapeau ordinaire a la forme assez basse, et les bords assez larges, souvent relevés d'un côté. - Le chapeau pyramidal qui se voit surtout dans les cimiers, est très élevé en comparaison de sa largeur et porte d'ordinaire
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https://fr.geneawiki.com/index.php/Dictionnaire_des_termes_du_Blason_-_C
1)
[nom] Coiffe d’homme ou de femme, plus ou moins rigide, avec des bords. 2) Partie supérieure ronde de certains types de champignons appelée aussi tête ou carpophore. 3) Lignes de texte, mises en valeur, qui introduisent un article de journal ou de magazine, ou un texte dans un manuel scolaire. 4) Chose qui a ...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/chapeau
Paragraphe d’introduction, généralement placé après le titre et avant le texte courant.
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https://julilo.com/lexique-graphisme
pain régional, Ouest de la France
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https://www.boulangerienet.fr/bn/bnweb/lexiquepain.php
CHAPEAU, subst. masc. A. − Coiffure d'homme ou de femme de matières et de formes variées. SYNT. Chapeau de cuir, de feutre, de paille, de soie, de toile, de velours; chapeau plat, pointu, rond, à larges ailes, à larges bords, à bords étroits, à bords retroussés; chapeau ciré, lustré, orné de plumes; chapeau de jardin, de ville, de sole...
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https://www.cnrtl.fr/definition/chapeau
En communication, et plus particulièrement dans le secteur de la presse, un chapeau est un petit texte de quelques lignes seulement destinées à introduire le propos développé à la suite. Il est généralement situé sous le titre et juste avant le premier paragraphe. Si l`article s`étend sur plusieurs colonnes, il n`est pas rare que le chape...
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https://www.e-marketing.fr/Definitions-Glossaire/Chapeau-240860.htm
[Arch.] Désigne parfois l'évasement de l'extrémité supérieure d'un poteau sous une poutre. [B.A.P.] Dans une poutre ou une dalle en béton armé, désignation familière du lit supérieur d'armatures au droit d'un appui. [C.B.] Pièce horizontale d'une potence. V. ill. Poten...
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=2014
dans la presse écrite, texte court qui se place entre le titre et le texte qu'il présente.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10244
Parties solides du raisin qui forment une croûte à la surface de la cuve de fermentation.
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https://www.encyclopedie.fr/local/18
Armature supérieure placée dans les zones d’appui d’une poutre ou d’une dalle en béton armé
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https://www.infociments.fr/glossaire
(1) Coiffure de formes et matières variables, revêtue pour sortir et se promener à l'extérieur.
Synonyme : casquette
Traduction anglais : hat (2)
Botanique Partie supérieure de certains champignons, supportée par un pied.
Traduction anglais : cap (3)
Figuré Texte très court qui précède un article...
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/chapeau/
Nom [m] [ʃapo] [Plural: chapeaux]
1) ce que l'on met sur la tête Exemple:
'un chapeau de paille'Trouvé sur
https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/chapeau
Nom masculin: on dit un chapeau - des chapeaux. Le chapeau est une coiffure, un couvre chef de forme, de taille et de matière variée. Mots de la même famille Chapelier: Un chapelier est une personne qui fabrique ou qui vend des chapeaux. Chapeauté: c`est être coiffé d`un chapeau.
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https://www.teteamodeler.com/glossaire/mots/glos-c/chapeau.asp
Ensemble qui flotte à la surface des cuves lors de la macération du vin et constitué de peaux, de pépins, ... formant une croûte épaisse.
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https://www.vins.be/blog-vins/lexique-oenologie.html
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