On utilise le terme chapellerie en référence à la conception et à la fabrication de chapeaux. - Description : Par ailleurs, le terme renvoie également à la commercialisation de chapeaux divers. Dans un autre sens, la chapellerie désigne le magasin dans lequel le Chapelier expose et vend des chapeaux.
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http://www.dicodunet.com/definitions/economie/chapellerie.htm
1)
[nom] Art de fabriquer les chapeaux. 2) Maison, bâtiment, atelier où se fait cette fabrication. 3) Ustensiles utilisés pour cette fabrication. 4) Commerce de chapeaux. 5) Marchandise que vend le chapelier.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/chapellerie
CHAPELLERIE, subst. fém. A. − Industrie et commerce des chapeaux : 1. Maintenant, il rêvait une grande chapellerie militaire. Les fonds lui manquaient pour commencer. Flaubert, L'Éducation sentimentale,1869, p. 196. 2. La mode est un métier féminin par excellence. (. . . ) Il ne faut pas le confondre avec la chapellerie, qui est une industri...
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https://www.cnrtl.fr/definition/chapellerie
Atelier ou endroit où l'on vend des chapeaux.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/chapellerie/
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