
Pluriel sauces tomate.
Cuisine Préparation culinaire salée réalisée avec des tomates fraîches ou des tomates sous forme de concentré.
Exemple : Le coulis de tomate qu'elle met dans ses spaghettis à la bolognaise a toutes les saveurs de l'Italie.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/coulis-de-tomates/
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