plat berbère nord-africain constitué de petites graines de semoule cuites à la vapeur. Il est couramment servi couvert d’un plat mijoté.
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https://alfez.ca/fr/a-propos/glossaire/
charbon de mauvaise qualité qui ne risque pas de produire d'excès de pression vapeur qui ferait lever les soupapes de sécurité de la chaudière.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Glossaire_ferroviaire
1) [nom] Semoule de blé humidifiée et roulée pour en agglomérer les grains. 2) Plat maghrébin à base de cette semoule, accompagné de légumes et de viande. 3) Mets arabe formé d’un mélange de viande hachée et de farine, réduit en boulettes très petites qu’on fait frire dans l’huile. 4) Phalanger.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/couscous
COUSCOUS(S), COUSCOUSSOU,(COUSCOUS, COUSCOUSS) subst. masc. A. − Semoule de blé dur étuvée préparée à la vapeur. Les plats de bois (. . . ) où l'on pétrit le couscoussou (Fromentin, Été Sahara,1857, p. 56). B. − Plat d'Afrique du Nord à base de cette semoule, accompagnée d'un bouillon préparé avec de la viande (mouton, poulet, jeu...
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https://www.cnrtl.fr/definition/couscous
Cuisine Plat d'origine nord-africaine à base de semoule de blé servie avec de la viande et des légumes.
Traduction anglais : couscous
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/couscous/
Le couscous (en berbère : ⵙⴽⵙⵓ seksu ou ⴽⵙⴽⵙⵓ keskesu, en arabe maghrébin :، كسكسي ،كسكس، سكسو، الطعام seksu, kesksu, t`am, kusksi, kuskus) est d`une part une semoule de blé dur préparée à l`huile d`olive (un des aliments de base traditionnel de la...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Couscous
Le terme couscous ou cuscus est un nom vernaculaire ambigu en français qui regroupe diverses espèces de mammifères de l`ordre des Marsupiaux et classés dans plusieurs genres de la famille des phalangers (Phalangeridae).
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Couscous_(animal)
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