Crépiner définitions

crépiner

1) [verbe] Munir d’une crépine (filtre). 2) Envelopper d'une crépine. Exemple: ``Crépiner` et enfourner dans un four à 180°C pour colorer le dessus du pâté.`
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/crépiner

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Crépiner

envelopper une volaille ou un gibier de crépine de porc
Trouvé sur https://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire

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Crépiner

envelopper une volaille ou un gibier de crépine de porc
Trouvé sur https://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire

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crépiner

Action d'envelopper une préparation (râble de lapin, gigolette de volaille...) de crépine de porc.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/109

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