[nom] Machine, automatique ou semi-automatique, isobarométrique pour prélever du vin, introduire la dose de liqueur de dosage et remettre à niveau les bouteilles de champagne avant expédition.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/doseuse
DOSEUR, EUSE, subst. A. − Vx. ,,Ouvrier qui introduit dans les bouteilles pour vins mousseux la quantité de sucre candi nécessaire`` (Duval 1959). Doseur de vin de champagne. Puis passait la champenoise refermée au doseur qui la rouvrait pour y ajouter la liqueur d'expédition faite de vin fin, de cognac (Hamp, Champagne,1909, p. 173). B. − ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/doseuse
(1)
Technique Machine servant à doser des liqueurs et à les introduire dans des bouteilles de vin ou d'alcool. (2) Personne qui dose.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/doseuse/
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