
1)
[adjectif] Qui est à la fois doux et amer au goût. 2) Qui est à la fois agréable et désagréable.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/doux-amer

DOUX-AMER, DOUCE-AMÈRE, adj. et subst. fém. I. − Rare, adj. A. − Qui est à la fois doux et amer au goût. B. − Au fig. [En parlant d'un inanimé abstr. ] Qui est à la fois agréable et désagréable, mêle le plaisir et la peine. Les hommes à amours clandestines, chaque aimoir qu'ils quittent, (. . . ) ils ont ce soupir : « Encore un fl...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/doux-amer

Féminin douce-amère. Pluriel doux-amers. A la fois agréable et déplaisant.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/doux-amer/
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