1) [nom] Celui qui dépèce. 2) Celui qui dépèce des animaux pour récupérer, la graisse, les cornes, les os, etc. 3) Tueur qui dépèce sa ou ses victimes. 4) Artisan qui met en pièces les vieux bateaux.
Féminin dépeceuse. Personne qui met en pièce, qui découpe. Traduction anglais : cutter