[adjectif] Qui est sujet à la dîme.
Economie Relatif à ce qui se rapporte à la dîme, c'est-à-dire l'impôt qui consistait dans le paiement d'une redevance en nature au clergé ou à la noblesse, à l'époque moyenâgeuse essentiellement. Exemple : Les revenus dîmables ont considérablement enrichi notre église.