
C'est retirer les pétales des fleurs, les feuilles d'une herbe aromatique comme le thym.
Trouvé sur
http://www.homejardin-loisirs.com/lexique-culinaire-page-3-mots-et-expressi

[vocabulaire] C'est supprimer, sur les arbres fruitiers, des feuilles afin de permettre au soleil d'accéder plus facilement aux fruits. On pratique alors l'effeuillage.
Trouvé sur
http://www.homejardin.com/glossaire_du_jardinage/vocabulaire_maladies_mater

Détacher les feuilles d'un légume (salade, artichauts...)
Trouvé sur
https://cuisinedebase.com/vocabulaire-culinaire-dictionnaire-de-la-cuisine/

1)
[verbe] Dépouiller de ses feuilles. 2) Dépouiller, retirer. 3) Détacher les pétales d’une fleur, les fleurs d’une inflorescence. 4) Se dépouiller de ses feuilles. 5) Se déshabiller devant des gens, faire du striptease. 6) Se révéler à la vue de tous.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/effeuiller

détacher les feuilles ou les pétales d’un légume ou d’un fruit.
Trouvé sur
https://www.alinebiancacuisine.com/lexique-culinaire-les-verbes/

EFFEUILLER, verbe trans. A. − Vieilli ou région. (Canada). Passer en revue feuille à feuille. Effeuiller un livre, un album (d'apr. Canada 1930, Bél. 1957). Synon. feuilleter. − Emploi réfl. à sens passif. Vous ne me voulez plus. . . ainsi des doux romans effeuillés : ils sont lus. Vous avez cru me lire, et cette page est close (Desb. -Va...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/effeuiller

Défaire la chair cuite d'un poisson ou d'une volaille, entre les doigts Oter les feuilles d'une plante aromatique
Trouvé sur
https://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com/
Botanique Enlever les feuilles, les pétales de.
Synonyme : dégarnir
Traduction anglais : (pétales) to remove the petales from, (feuilles) to remove the leaves from
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/effeuiller/
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