1)
[verbe] Préparer de la viande pour la mettre en daube. 2) Mettre de la nourriture dans une boîte de conserve, pour la conserver.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/endauber
ENDAUBER, verbe trans. ,,Mettre en daube`` (Lar. 19e-Lar. encyclop. ). Endauber une volaille (Littré), Endauber une tranche de bœuf (Lar. encyclop. ). Prononc. : [ɑ ̃dobe], (j')endaube [ɑ ̃do:b]. Étymol. et Hist. 1836 (Ac. Compl. ). Dér. de daube*; préf. en-*; dés. -er. DÉR. Endaubage, subst. masc. a) Vx. Fait de mettre des viandes en da...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/endauber
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