Culture, telle que le maïs et le sorgho ou d’autres fourrages verts qui sont suffisamment humides, préservée par une fermentation partielle dans un silo, une trémie, des sacs ou enrubannage de plastique ou en tas pour servir à l’alimentation pour animaux. Les fourrages sont habituellement hachés. Ils sont souvent appelés « ensilage pré...
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http://www.statcan.gc.ca/ca-ra2011/110005-fra.htm#gt8
1)
[nom] Action d’ensiler, de mettre en silo. 2) La matière mise dans le silo.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/ensilage
Procédé de conservation des végétaux frais utilisant la fermentation lactique et consistant à les placer dans un silo ou à les mettre en tas et à les presser après les avoir hachés. Autrement dit, c'est une méthode de conservation de fourrage ou de déchets d'une exploitation aquacole (y compris mortalités et viscères de poisson) dans u...
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https://www.aquaportail.com/definition-4024-ensilage.html
ENSILAGE, subst. masc. AGRIC. Opération de mise en silo (pour sa conservation pendant l'hiver) d'une récolte (de grains, racines ou fourrages verts). Herbes et trèfles ramassés pour l'ensilage; prairies artificielles destinées à l'ensilage. L'ensilage repose sur le déclenchement de fermentations qui favorisent la conservation (Wolkowitsch, Ã...
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https://www.cnrtl.fr/definition/ensilage
Broyage d’éléments végétaux (généralement d’herbe ou de maïs) avant leur mise en silo pour permettre leur fermentation.
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https://www.fabriques-ap.net/ressources/reflexions/lexique-agricole/
l'emploi de toutes typologies de fourrages ensilés est interdit dans l'alimentation des vaches laitières qui produisent le lait pour le Parmigiano Reggiano. Le fourrage ensilé est une typologie d'aliment acidifié par l'action de bactéries anaérobies qui se transmettent dans le lait en provoquant des fermentations non désirées dans le fromag...
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https://www.parmigianoreggiano.com/fr/le-fromage-decouvrir-glossaire
L` ensilage est une méthode de conservation des fourrages par acidification passant par la fermentation lactique anaérobie d`un fourrage humide. En fonction des différentes techniques utilisées, et de la nature des fourrages, on obtient un produit fini acide dont le pourcentage d`humidité va...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Ensilage
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