Composée essentiellement de la tubercule de manioc épluchée, séchée, et broyée en poudre. Cette farine s’utilise dans la fabrication du tô, du toutou, foufou, bâton et pâte de manioc.
Cuisine Farine composée à 75% de sucres et d'amidons. Traduction anglais : cassava flour