Fusel définitions

fusel

Sous-produit de la fermentation alcoolique des glucides. Ils contribuent au goût des produits alcoolisés obtenus (vin, bière, cidre, etc.).
Trouvé sur http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

---

fusel

[nom] Sous-produit de la fermentation alcoolique des glucides.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/fusel

---