1) [nom] Celui qui est chargé de veiller à l’exécution des ordonnances sur la police des fleuves, des rivières, etc. en ce qui concerne la pêche et la navigation. 2) Navire chargé de la surveillance d'une zone de pêche en mer.
Pluriel gardes-pêche. Agent chargé de surveiller les cours d'eau et les étangs. Traduction anglais : water bailiff