
1)
[nom] Personne chargée de garnir. 2) Ouvrier, ordinairement un enfant, qui a soin, lorsqu'un train de bois est achevé, d'introduire, au moyen d'un gros maillet dit pidance ou mailloche, des bois menus pour donner plus de solidité et remplir les vides
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/garnisseur

Féminin garnisseuse. Personne ayant pour fonction de renforcer, orner mais aussi garnir des objets.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/garnisseur/
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