Si on rencontre ce mot dans le nom scientifique d'un poisson, c'est qu'il fait allusion au ventre. Par exemple, la forme très particulière de Gasteropelecus ou celui de la Grande épinoche : Gasterosteus (= ventre osseux). Du grec gastro : ventre. Trouvé sur https://www.aquaportail.com/definition-3197-gaster.html