[nom] Triose de formule brute C3H6O3 contenant un atome de carbone chiral. Les préfixes de chiralité D- et L- réfèrent respectivement aux molécules dérivées de (`R`)-glycéraldéhyde et de (`S`)-glycéraldéhyde.
détermine un aldotriose, composé intermédiaire du métabolisme du fructose, issu de l'hydrolyse du fructose-1-phosphate par une phosphofructose aldolase. Il est phosphorylé en 3-phosphoglycéraldéhyde par une glycéraldéhyde kinase. formule chimique : CH2OH-CHOH-CHO.
Chimie Molécule appartenant à la famille des oses, et qui contient notamment un atome de carbone chiral.