Grains brûlés ou roussis par le feu. Une coupe transversale d’un grain brûlé ressemble au charbon et comporte plusieurs alvéoles. Ces alvéoles font que le grain a un poids réduit et s’effrite facilement sous pression. Trouvé sur https://www.grainscanada.gc.ca/fr/qualite-grains/guide-officiel-classement-
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Grains brûlés ou roussis par le feu. Une coupe transversale d’un grain brûlé ressemble au charbon et comporte plusieurs alvéoles. Ces alvéoles font que le grain a un poids réduit et s’effrite facilement sous pression.