1)
[nom] Lait caillé. 2) # Recette bretonne 3) #* ``Gros lait`. Faire chauffer du lait nouvellement tiré, le retirer quand il est prêt à bouillir ; ajouter un aromate quelconque ; délayer dedans gros comme un pois de pressure` {{source/Pierre-Olivier , `Le lait, la vache et le citadin: Du XVIIe au XXe siècle`, ...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/gros_lait
Fromage frais, au lait de vache et fabriqué en Bretagne.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/360
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
