[adjectif] Se dit d’un hareng sans œufs ni laitance.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/guai

GUAI(S),(GUAI, GUAIS) adj. masc. Hareng guai(s). Hareng qui, après avoir frayé, est vide de laitance et d'Å“ufs. La pêche du hareng guais dans les eaux territoriales françaises (Boyer, Pêches mar. ,1967, p. 88). Prononc. et Orth. : [gε]. Homon. gai, guet. Orth. guais ds Besch. 1845, Lar. 19e-Lar. Lang. fr. ; guai(s) ds Rob. et Quillet 1965. Ã...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/guai
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.