
1)
[nom] Cheval anglais. 2) Cheval qui va l’amble. Exemple: `...n’est il pas difficile de trouver un bon coureur, ou un bon `guilledin` qui aille l’amble rondement sur le hanches...`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/guilledin

GUILLEDIN, subst. masc. Vieilli. Cheval hongre d'origine anglaise qui va l'amble. Je lui achèterai son guilledin alezan, s'il veut le vendre. Je lui en donnerai jusqu'à six cents francs (Mérimée, Jacquerie,1828, p. 129). REM. Guilledine, subst. fém. [Chez France, par croisement avec guilledou] Vieux galant qui cours la guilledine au clair de l...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/guilledin
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