[nom] Genre de plantes de la famille des Astéracées, auquel appartiennent le tournesol et le topinambour.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/hélianthe

HÉLIANTHE, subst. masc. BOT. Plante herbacée, de la famille des Composées, à grands capitules jaunes, dont une espèce est communément appelée soleil ou tournesol. Hélianthe tubéreux. Deux ou trois hélianthes répliquaient au soleil du tac au tac. Des tomates brasillaient et les quatre ruches avaient l'air de fumer, tant il en sortait d'ab...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/hélianthe
Botanique Plante dont les fleurs sont jaunes. Le tournesol appartient à cette famille.
Synonyme : topinambour
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/helianthe/
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