[nom] Ravioli chinois, généralement bouilli, dans la culture chinoise. Exemple: `Une spécialité culinaire de la Chine du Nord : les `jiaozi`, raviolis farcis de viande de porc ou de légumes hachés.`
ravioli
Autre orthographe jiaozi. Cuisine Spécialité culinaire chinoise en forme de chausson, dont la farce est composée traditionnellement de porc, de cives et de champignons hachés. Exemple : Le jiaozi est généralement cuisiné à la vapeur ou frit, et accompagné d'une sauce soja. 
ravioli
Le jiǎozi, parfois appelé ravioli pékinois ou ravioli chinois ( ; EFEO : kiao-tseu ; shanghaïen : ciôtzy ; cantonais : gau35 dzi35 ; japonais : ; coréen : mandu) est un aliment chinois en forme de chausson, constitué d`une pâte de farine de blé tendre, enveloppant une farce qui peut êtr...