[nom] Gros ravioli caucasien à base de viande de mouton. Exemple: `La tante Naïde apporta un somptueux `khinkal` avar, des morceaux de viande séchée, du fromage blanc à l’ail, de l’adjika et de la halva brune aux graines de lin.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/khinkal
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