
Le mot khoya vient de l’arabe et veut dire « mon frère ». C’est un mot amical que les adolescents et les jeunes adultes utilisent entre eux, quand ils s’adressent les uns aux autres, en particulier sur les forums et les chats en ligne. On le trouve aussi sous la forme khouya (moins utilisée) et sous forme abrégée, kho.
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https://dictionnaire.orthodidacte.com/article/definition-khoya
[nom] Fromage frais à base de lait fermenté, produit en Inde. Exemple: `Nanni fredonnait, les mains brillantes de beurre, tandis qu’elle remuait le yaourt pour le lassi qu’Harish prendrait au petit-déjeuner. Du beurre et de la crème, du sucre et du `khoya`, des amandes et des pistaches — il y avait tellemen...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/khoya

Lait réduit (type lait concentré), à la consistance épaisse et collante.
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https://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-indienne-lexique8.ph
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