[nom] Petit lait. Exemple: `On dit d'un `lait suri` qu’il a tourné, ou l’on parle de lait fermenté, caillé ou aigre. Les Bulgares l’appellent yogurt, les Turcs kefir et les Russes matzone. ` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/lait_suri
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[nom] Petit lait. Exemple: `On dit d'un `lait suri` qu’il a tourné, ou l’on parle de lait fermenté, caillé ou aigre. Les Bulgares l’appellent yogurt, les Turcs kefir et les Russes matzone. `