1)
[nom] Policier. 2) Fromage de chèvre. Exemple: `Le `lardu`, fromage frais ceint d’une tranche de poitrine fumée.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/lardu
Argot Le terme du langage argotique lardu permet de désigner familièrement un membre de la police. Le terme provient d'une moquerie sur le manque d'activité physique des forces de l'ordre qui prennent du lard ou grossissent.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/lardu/
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