Intoxication alimentaire provoquée par l'excès de gesses (Lathyrus sativus, L. cicera) chez les ruminants ou les équidés.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
[nom] Intoxication par des gesses (genre `Lathyrus`) chez les humains ou les animaux. Exemple: `Les graines de la gesse commune, qui passent pour toxiques et ont déjà causé plusieurs empoisonnements à forme spéciale dit `lathyrisme`, ont l’aspect d’un pois aplati, un peu triangulaire ; leur périsperme est d...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/lathyrisme
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