[nom] Acide aminé soufré non polaire ( acide 2-amino-4-(méthylsulfanyl)butanoïque) qui joue un rôle critique dans la reproduction, la survie cellulaire, la méthylation des protéines et de l'ADN.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/méthionine
MÉTHIONINE, subst. fém. BIOCHIM. Acide aminé soufré contenu dans les protéines végétales et animales et indispensable à l'organisme. De plus, cette quantité minimum de protides apporte les acides aminés indispensables à la vie, dont notre organisme ne peut faire la synthèse: (. . . ) méthionine (Brunerie, Industr. alim. , 1949, p. 56)....
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/méthionine
Biologie Acide aminé sulfuré participant à la synthèse protéinique.
Traduction anglais : methionine
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/methionine/
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