[nom] Une plante potagère nitratophile de la famille des apiacées.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/maceron
MACERON, subst. masc. Plante herbacée, bisannuelle ou vivace, de la famille des Ombellifères, apparentées aux ciguës mais dont les feuilles et la racine sont comestibles. Appelé aussi persil de Macédoine ou persil noir, le maceron s'est vu supplanté, en cuisine, par le céleri. Pourtant, on emploie encore ses feuilles tendres en guise de per...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/maceron
Botanique Plante potagère appartenant à la famille des Apiacées, principalement cultivée à des fins culinaires pour aromatiser certaines préparations.
Exemple : D'où provient ce parfum dans ton plat ? C'est du maceron.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/maceron/
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