[nom] Ose à six atomes de carbone.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/mannose
Un mannose est un aldohexose que l'on trouve dans de nombreux fruits et graines.
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-12512-mannose.html
MANNOSE, subst. fém. CHIM. Sucre aldéhydique correspondant à la mannite. Le mannose qui participe à la synthèse des glycoprotéines (Encyclop. Sc. Techn. t. 61971, p. 413). Prononc. : [mano:z]. Étymol. et Hist. I. 1872 mannitose (Bouchardat ds Annales de Chim. et de Phys. , t. XXVII, p. 145). II. 1902 mannose (Nouv. Lar. ill. ). I dér. de ma...
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https://www.cnrtl.fr/definition/mannose
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