[nom] Sortes de ravioles fabriquées en Turquie et Asie centrale.
Cuisine Raviolis turcs. Les mantis sont composés de boulettes de viande hachée épicées et placées dans des ravioles. On les cuit généralement à la vapeur. On peut manger des mantis en Turquie, dans le Caucase et en Asie Centrale.