[nom] Espèce de cerise acide avec laquelle on fait le marasquin. Exemple: `Pour justifier mon humeur sinistre, je dus avoir recours au même mal de dents que j’avais déjà simulé le matin même. Ce devait être une énorme molaire, avec un abcès aussi gros qu’une `marasque`.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/marasque
MARASQUE, subst. fém. Cerise acide des régions méditerranéennes utilisée pour préparer le marasquin. Une autre variété de griottes, qui eut aussi sa célébrité, est la marasque (. . . ) ou griotte à ratafia, avec laquelle on prépare le marasquin, délice des tables bourgeoises sous l'Empire second (Ac. Gastr. 1962, p. 456). Prononc. : [...
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https://www.cnrtl.fr/definition/marasque
Type de cerises acides provenant des régions méditerranéennes.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/marasque/
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