[nom] Plante annuelle à fleurs jaunes, commune en Europe, Asie occidentale et centrale et Afrique du Nord, proche des deux espèces cultivées à des fins alimentaires.
Botanique Plante annuelle herbacée appartenant à la famille des Brassicacées, pouvant être consommée pour ses graines moulues donnant une sorte de moutarde. Exemple : La moutarde des champs est très répandue dans les champs et les jardins français.