Harusame: Vermicelles de soja secs, que l’on trouve dans les magasins asiatiques. Fins et translucides, ils se composent de différents amidons, le plus souvent à base de haricots mung, de pommes de terre ou de maïs. Les shirataki sont des substituts frais voisins.Shirataki: Longues nouilles translucides de konnyaku, une racine comestible ...
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https://histoiredepates.net/ingredients-vietnamiens/
Nom [f] [nuj] 1) pâtes courtes rondes ou plates
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https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/nouilles
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