Blanc comme le lait (pour les la couleur des fleurs). Du grec gala : lait; et anthos : fleur.
Botanique Genre de plantes à bulbe de la famille des Liliacées, originaire d'Europe et d'Asie, comprenant une vingtaine d'espèces. Exemple : Le genre Galanthus comprend des espèces telles que Galanthus angustifolius, Galanthus reginae-olgae et Galanthus woronowii.