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http://villemin.gerard.free.fr/Referenc/Encyclop/A.htm
Les opérations comprennent toutes les tâches qu’effectue une entreprise pour transformer les matières premières en produits finis ou services à l’aide de sa main-d’œuvre, de ses processus et de son équipement. Les opérations devraient être conçues pour s’assurer que les biens ou services soient créés: en bonne quantité; au nive...
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https://www.bdc.ca/fr/articles-outils/boite-outils-entrepreneur/gabarits-do
Chez Piaget : actions intériorisées (ou intériorisables) réversibles et se coordonnant en structures, dites opératoires, qui présentent des lois de composition caractérisant la structure en sa totalité en tant que système. (Crahay, 1999)
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https://www.encyclopedie.fr/local/674
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