[nom] Colorant rouge produit par l’action de l’ammoniaque liquide sur l’orcine.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/orcéine
ORCÉINE, subst. fém. CHIM. Matière colorante rouge carmin, extraite de l'orseille et synthétisée à partir de l'orcine et de l'ammoniac, utilisée comme colorant en microscopie et comme réactif analytique (d'apr. Méd. Biol. t. 3 1972). L'orcéine est d'une belle couleur rouge, peu soluble dans l'eau qu'elle colore en rouge vineux (Wurtz,Dict...
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https://www.cnrtl.fr/definition/orcéine
L`orcéine est un colorant alimentaire rouge également connu sous le numéro . Il est extrait de certains lichens nommés orseilles, ou synthétisé chimiquement. Il est considéré comme dangereux et interdit en France ainsi que dans la CEE depuis le en raison de propriétés allergènes
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Orcéine
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