[nom] `Synonyme de` ormeau (genre de mollusque).
Zoologie Espèce de mollusque marin comestible ; synonyme d'ormeau. Exemple : L'étal du poissonnier était bien achalandé : tourteaux, gambas, oreilles-de-mer, poissons de toutes sortes, oursins, Saint-Jacques s'y trouvaient à profusion.