[nom] `(Anjou)` Sorte de tarte aux prunes, spécialité angevine. Exemple: `Le `pâté aux prunes`, c'est le gâteau de l’Anjou par excellence, connu par tous les Angevins.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/pâté_aux_prunes

Le pâté aux prunes est une spécialité pâtissière angevine. - Le pâté aux prunes (dit aussi pâté de Pâques), on le trouve aussi en Deux-Sèvres très localisé en Bocage et Gâtine : La Chapelle st Laurent, Boismé, Largeasse... C`est une tradition pâtissière durant les fêtes de Pâq...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Pâté_aux_prunes
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