
1) 
 [adjectif] Qui concerne la paperasse. 
[nom]  2) Celui, celle qui aime à conserver et à manier des paperasses. 3) Celui, celle qui multiplie excessivement les écritures administratives.
Trouvé sur 
https://fr.wiktionary.org/wiki/paperassier

PAPERASSIER, -IÈRE, subst. et adj. Péjoratif I. − Subst. Personne qui s'occupe, par goût ou par métier, à écrire des paperasses et, en partic. des documents administratifs. On ne pose pas une pierre en France sans que dix paperassiers parisiens n'aient fait de sots et inutiles rapports (Balzac, Curé vill. , 1839, p. 203). Parlez de science...
Trouvé sur 
https://www.cnrtl.fr/definition/paperassier

Féminin paperassière. 
Péjoratif Qui multiplie inutilement les formalités administratives, les paperasses. 
Traduction anglais : penpusher 
Trouvé sur 
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/paperassier/
  Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.