[nom] Chauffoir, bassin servant, dans les salines du Midi, à la concentration préparatoire des eaux salées.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/partènement

PARTÈNEMENT, subst. masc. SAL. Chacun des bassins dans lesquels s'effectue la concentration de l'eau de mer avant son passage dans les cristallisoirs. Au printemps les semailles sont l'introduction de l'eau de mer dans les partènements (Stocker, Sel, 1949, p. 28). Prononc. : [paʀtεnmɑ ̃]. Étymol. et Hist. 1868 (Enquête sur les sels, t. 2, p...
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https://www.cnrtl.fr/definition/partènement

Bassin servant à concentrer l'eau salée dans les marais salants.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/partenement/

C’est la plus grande partie du salin ; elle est formée d’étangs généralement d’origine naturelle. Ce sont les partènements extérieurs qui reçoivent les premières eaux avant la montée en salinité.
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https://www.selsdefrance.org/lexique/
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