action de poser des pâtons sur des plaques ; ce terme est d’origine industrielle, donc récent, il est arrivé avec l’apparition des pâtons crus surgelés.
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http://www.lepetitboulanger.com/lexique.htm
action de poser des pâtons sur des plaques ; ce terme est d’origine industrielle, donc récent, il est arrivé avec l’apparition des pâtons crus surgelés.
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https://boulangerie.over-blog.com/2017/04/lexique-du-boulanger.html
Étaler un biscuit sur une plaque, ou le pocher, ou encore de disposer des pâtisseries pour les faire cuire.
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https://cleoauxfourneaux.wordpress.com/lexique-de-la-patisserie/
disposer des aliments dans ou sur une plaque à rôtir ou à pâtisserie.
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https://cuisinedebase.com/vocabulaire-culinaire-dictionnaire-de-la-cuisine/
1)
[verbe] Appliquer une chose sur une autre. 2) Recouvrir d’or ou d’argent laminé des bijoux, de la vaisselle de cuivre ou de tout autre métal. 3) Coller une plaque de bois précieux sur un bois commun ou un bois aggloméré. 4) Joindre deux choses qui ne vont pas ensemble. 5) Abandonner ; quitter ; laisser to...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/plaquer
PLAQUER, verbe trans. I. − Appliquer quelque chose sur quelque chose. A. − Appliquer (un revêtement) sur quelque chose. 1. [Sous forme de feuilles; le compl. d'obj. désigne soit le support, soit la matière appliquée] Recouvrir avec une matière souvent assez précieuse une autre matière de moindre valeur. − Spécialement ♦ ÉBÉN. Reco...
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https://www.cnrtl.fr/definition/plaquer
[Men.] Effectuer un placage.
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=7023
Verbe [transitif] [plake] 1) mettre à plat Exemple:
'plaquer ses cheveux' 2) recouvrir d'or, d'argent d'or Exemple:
'plaquer un bijou' 3) appuyer avec force ou contre Exemple:
'plaquer au so...Trouvé sur
https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/plaquer
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