1) [nom] Lieu dans lequel pourrissent des corps ou des objets. 2) Lieu où l’on faisait pourrir et fermenter les chiffons. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/pourrissoir
POURRISSOIR, subst. masc. A. − Vieilli. Lieu où des choses pourrissent, où l'on abandonne des détritus. Dans un coin de cet immense cauchemar [le quartier neuf de Metz], en contre-bas, sous un pourrissoir de vieux paniers et de seaux bosselés, n'est-ce pas l'ancienne porte Saint-Tiébaud? (Barrès, C. Baudoche, 1909, p. 11). Des forêts où l... Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/pourrissoir