[nom] Contenu d’un poêlon. Exemple: `J’en mis une autre [rose] dans une `poêlonnée` d’eau chaude, elle y fut en bouillie en un moment.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/poêlonnée
POÊLON, subst. masc. Casserole de cuivre ou de terre, à manche creux le plus souvent, utilisée pour les préparations mijotées. Des marmites à pot-au-feu, des poêlons et casseroles, pour la cuisson de la viande ou des légumes, se font quelquefois encore en argile cuite, enduite intérieurement d'un vernis métallique (Lar. mén. 1926, p. 157...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/poêlonnée
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