[verbe] Labourer une nouvelle fois la vigne, pour détruire l’herbe. Exemple: `Une méthode que je trouve des plus déplacées & des plus pernicieuses [...], est celle de `retercer` ou biner trop de bonne heure`.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/retercer

RETERCER, RETERSER, verbe trans. AGRIC. Donner un quatrième labour (à la vigne) pour détruire les herbes. Reterser une vigne (Ac. 1835). Prononc. et Orth. : [ʀ ətε ʀse], (il) reterce [-tε ʀs]. Ac. 1835: -ser; dep. 1878: -cer, -ser (id. ds Littré, Rob. , Lar. Lang. fr. ). Conjug. Prend une cédille devant a et o: -çais, -çons, etc. Étym...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/retercer

Donner un quatrième labour à la vigne afin de faire disparaître la totalité de l'herbe.
Exemple : Le propriétaire du domaine, constatant que des touffes d'herbe subsistaient aux pieds des vignes, demanda à ce que l'ensemble soit retercé.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/retercer/
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