
1)
[nom] Action de sabrer. 2) Action d’ouvrir une bouteille d’un coup de sabre. 3) Action de nettoyer à grandes eaux des peaux de mouton en les faisant passer sur des tringles en fer (des sabres).
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https://fr.wiktionary.org/wiki/sabrage

SABRER, verbe trans. A. − 1. [Gén. avec un compl. plur. ou sing. coll. ] Frapper quelqu'un à coups de sabre. Sabrer l'ennemi, le peuple; sabrer les Prussiens. Si un cavalier ennemi galope sur toi pour te sabrer, tourne autour de ton arbre et ne lâche ton coup qu'à bout portant (Stendhal, Chartreuse, 1839, p. 51). L'armée musulmane (. . . ) a...
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